ทัวร์เวียดนามเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสัมผัสกับวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง และสำหรับนักชิม วิธีที่ยอดเยี่ยมในการปลุกต่อมรับรส อาหารเวียดนามนั้นเรียบง่ายแต่น่าอร่อย โดยมีทุกอย่างตั้งแต่รสชาติมาตรฐานของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ไปจนถึงความซับซ้อนของการทำอาหารจีน ไปจนถึงเสน่ห์และอิทธิพลที่เต็มไปด้วยเนย เช่นเดียวกับประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อาหารขึ้นชื่อแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ดังนั้นประสบการณ์นักชิมของคุณจะขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหนในประเทศและแน่นอนว่าคุณชอบผจญภัยมากแค่ไหนในทัวร์เวียดนามของคุณ
ทัวร์เวียดนามของประเทศถือว่ามีรสชาติที่เบากว่า
มักเป็นอาหารทะเลที่มีน้ำหนักมาก เมื่อพิจารณาจากสภาพทางภูมิศาสตร์ของพื้นที่ชายฝั่งทะเล ในทางกลับกัน ศูนย์กลางของประเทศมีอาหารรสเผ็ดจัดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย นึกถึงอาหารเวียดนามรสเลิศ นี่คือสิ่งที่ราชวงศ์เคยกิน สุดท้ายในภาคใต้ อาหารถูกจัดประเภทตามรสชาติที่หวานกว่าเล็กน้อยและการใช้กะทิอย่างพอประมาณ อาหารของคนทั้งประเทศมีลักษณะเฉพาะด้วยประเพณีมังสวิรัติที่เข้มแข็ง – ข่าวดีสำหรับผู้หมิ่นประมาทที่นั่น ไม่ว่าคุณจะลงเอยที่ภูมิภาคใด คุณจะพบกับอิทธิพลของอาหารมังสวิรัติที่เข้มข้น การเน้นที่อาหารสดและสมุนไพร
ทั่วร้านอาหารที่คลาสสิกที่สุด หรือแม้แต่แผงขายอาหารในตลาดที่ต่ำต้อยที่สุด อาหารหลายจานก็ปราศจากกลูเตนเช่นกัน ทัวร์เวียดนามของคุณจะพาคุณไปยังสถานที่ที่คุณสามารถลิ้มลองอาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียง เช่น เฝอ ซุปก๋วยเตี๋ยวแบบง่ายๆ ที่แพร่หลายในทั้งสามภูมิภาค แต่อย่าลืมว่าเฝอมีหลายรูปแบบ ตั้งแต่ผักชีสดของผู้ขายในตลาด ไปจนถึงแบบเผ็ดที่เสิร์ฟพร้อมถั่วลิสงคั่วสด ทัวร์เวียดนามที่ทำสดใหม่ด้วยน้ำซุปใสน่ารักและเส้นก๋วยเตี๋ยวสด จานเหล่านี้ดูอิ่มเอิบและเบาสบายกระเป๋าอย่างน่าประหลาดใจ พวกเขายังมีสุขภาพดีมากและให้แคลอรีเบา ๆ
แม้ว่าโจ๊กและน้ำซุปจะธรรมดามาก
แต่ก็ควรมองหาอาหารอย่างนึงดำและกันชัวด้วย อาหารเหล่านี้ ซุปหม้อหนึ่งเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ทัวร์เวียดนามและอีกจานหนึ่งเป็นซุปร้อนและเปรี้ยวแบบเวียดนาม จะทำให้คุณตื่นตะลึง ขนมปังและขนมอบ เมื่ออาณานิคมของฝรั่งเศสเคยเป็นอาณานิคมของฝรั่งเศสเสมอ และเวียดนามมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพของขนมปัง ลองบาแกตต์กรุบกรอบแสนอร่อย ขนมอบที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสอย่างไม่น่าเชื่อก็อยู่ในชั้นเรียนของตัวเองเช่นกัน
สำหรับนักชิมตัวจริงจะเสิร์ฟพร้อมกาแฟเข้มข้นสไตล์เวียดที่ดีที่สุด มองหาเครื่องบดหยาบในตลาดหรือนำกลับบ้านของคุณเอง แผงลอยหลายแห่งยังคงชงกาแฟแบบเดิมๆ โดยการโยนลงในหม้อ เค้กแป้งข้าวเจ้าของเวียดนามอร่อยและไส้ทั้งคาวและหวาน เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบหากคุณตั้งใจจะเดินป่า ต้องการอะไรภาษาฝรั่งเศสมากกว่านี้ไปที่ซึ่งมีไส้หมูหรือไก่สิ่งหนึ่งที่คุณจะสังเกตได้ระหว่างทัวร์เวียดนาม 2566 คือคนในท้องถิ่นชอบกิน วัฒนธรรมทางสังคมและครอบครัวทั้งหมดเกี่ยวข้องกับอาหาร ไม่ว่าจะในบ้าน ที่ร้านอาหาร หรือในตลาดที่คึกคัก
