การดูแลผู้สูงอายุรวมถึงการวางแผนมื้ออาหารสำหรับผู้สูงอายุ สิ่งนี้อาจเป็นเรื่องท้าทายเนื่องจากมีปัจจัยหลายประการที่อาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าในความอยากอาหารของผู้สูงอายุ อาหารผู้สูงอายุอาจพบการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในรูปแบบการย่อยอาหารซึ่งอาจทำให้ยากต่อการบริโภคบางอย่าง อาหารผู้สูงอายุสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาสิ่งเหล่านี้เมื่อวางแผนมื้ออาหารพฤติกรรมการกินและความอยากอาหารของผู้สูงอายุอาจได้รับผลกระทบจากหลายปัจจัย
รวมถึงความยากลำบากในการเตรียมอาหารสำหรับคน ๆ อาหารผู้สูงอายุเดียวและความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว อาหารผู้สูงอายุจำนวนมากที่ปล่อยให้อยู่คนเดียวไม่ต้องการรับประทานอาหารหรือเตรียมอาหารเนื่องจากความเหงาในช่วงเวลารับประทานอาหาร คนอื่น ๆ อาจได้รับผลกระทบจากความยากลำบาก
วางแผนมื้ออาหารสำหรับผู้สูงอายุคุณควรคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมด
ในการเคี้ยวการออกกำลังกายลดลงการโจมตีของภาวะซึมเศร้าหรือความสนใจในมื้ออาหารลดลงรวมทั้งไม่สามารถลิ้มรสอาหารบางชนิดได้ผู้สูงอายุบางคนอาจเผชิญกับความท้าทายเช่นข้อจำกัดอาหารผู้สูงอายุทางการเงินที่ทำให้ไม่สามารถซื้ออาหารได้เพียงพอ พวกเขาอาจไม่มีวิธีการซื้ออาหารจากร้านค้าดังนั้นจึงยึดติดกับอาหารที่พวกเขาสามารถเข้าถึงได้ง่ายหากคุณอยู่ในและกำลังวางแผนมื้ออาหารสำหรับผู้สูงอายุคุณควรคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมด อาหารผู้สูงอายุคุณอาจวางแผนสำหรับมื้ออาหารที่พวกเขาไม่สนใจหรือไม่สามารถเตรียมได้
คุณจะต้องคำนึงถึงความต้องการอาหารผู้สูงอายุความร้อนของผู้สูงอายุด้วย เมื่อเราอายุมากขึ้นความต้องการความร้อนจะลดลง อาหารผู้สูงอายุเนื่องจากระดับกิจกรรมของเราก็ลดลงเช่นกัน จำนวนแคลอรี่ที่ผู้สูงอายุต้องการจะขึ้นอยู่กับระดับของกิจกรรม อาหารผู้สูงอายุผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปีและไม่ได้เคลื่อนไหวร่างกายจะต้องการพลังงานประมาณ 1600 แคลอรี่ต่อวันเท่านั้น ผู้ชายในวัยเดียวกันที่ร่างกายไม่เคลื่อนไหวจะต้องการแคลอรี่ประมาณ 2,000 แคลอรี่ต่อวัน
ดังนั้นจึงควรรวมไว้ในปริมาณมากสิ่งสำคัญคือควรปรึกษาแพทย์
เมื่อวางแผนมื้ออาหารสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาอาหารที่แตกต่างกันและคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ใช่อาหารทุกชนิดที่มีค่าความร้อนเท่ากันจะมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากัน อาหารผู้สูงอายุเบาหวานดังนั้นคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ผสมผสานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเมื่อเทียบกับค่าความร้อนสูงคุณควรคำนึงถึงคุณค่าของอาหารผู้สูงอายุในแง่ของไฟเบอร์ด้วย อาหารที่มีเส้นใยสูงจะให้ความรู้สึกอิ่มเร็วและนานขึ้น
เนื่องจากมีขนาดใหญ่และใช้เวลาย่อยนานขึ้น อาหารเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสามารถในการย่อยอาหารผู้สูงอายุดังนั้นจึงควรรวมไว้ในปริมาณมากสิ่งสำคัญคือควรปรึกษาแพทย์เมื่อวางแผนมื้ออาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาจรับประทานยาที่อาจทำปฏิกิริยากับอาหารผู้สูงอายุบางชนิดการวางแผนมื้ออาหารสำหรับการดูแลผู้สูงอายุอาจเป็นเรื่องท้าทาย อย่างไรก็ตามเคล็ดลับที่ให้ไว้ที่นี่จะช่วยให้คุณวางแผนมื้ออาหารที่สมดุลสำหรับผู้สูงอายุ